＜２００g＞のお届けです　（２００g×１袋） オリジナルブレンドコーヒー No.01 [ 海猫 ] 開店当初から作り続けているオリジナルブレンド　No.01 ［海猫］ ブラジル、マンデリン、コロンビア、イエメンの４種類を各種焙煎後にブレンドし1週間ほど寝かせます。 イメージは、海上を浮遊する海鳥の無重力感であったり 白と黒、表と裏、陰と陽、酸味と苦味の間にある ほのかな甘さ オーソドックスでありながらも１つ１つの工程を丁寧に 珈琲豆の「旨味」のような物を感じて頂けるようお作りしています。 -シンプルな物を丁寧に- 使用している生豆は BRAZIL TOMIO FUKUDA DRY ON TREE INDONESIA MANDHELING SINAR COLOMBIA CLEOPATRA SUPREMO YEMEN MOCHA BANI MATAR 全て焙煎前に生豆をハンドピック(不良豆の除去)し チタン製の手廻し焙煎器にて 濁りのない珈琲豆に仕上げます。 シンプルでクリーンな、おいしい珈琲をどうぞ [ 深煎り（フレンチローストと同程度） ] ▶︎発送について クリックポスト（全国一律１８５円）にてポストへのお届けとなります 基本的に日曜日までの注文を翌金曜日に発送いたします 注文が立て込んだり、連休や祝日が重なると発送までお時間をいただく場合もございます 早めに発送することもあります ▶︎保存について 日光や高温多湿を避け、密閉し冷暗所にて常温で保存してください 賞味期間はお届け日からおよそ１ヶ月程度です 深煎りの珈琲豆は焙煎からゆるやかに熟成されます 添付の用紙に「焙煎日」「賞味期間」「抽出目安」を書いておきますので参考にしてください ▶︎挽いた豆について 挽いてしまうと香りや風味の変化が早くなります 豆のままでのご注文をおすすめします ▶︎淹れ方の冊子について ご希望の方に「深煎りオリジナルブレンド珈琲豆の召し上がり方」の冊子をお付けいたします 海猫珈琲店はネルドリップですが、ご自宅向けにペーパーフィルター用で記載してあります ご希望の方は備考欄にてお知らせください